Какие продукты содержат бактериофаги

Для современной медицины актуальнейшей проблемой является множественная устойчивость бактериальных возбудителей к антибиотикам и, как следствие, — вопрос: чем лечить больных? Резервы создания новых антибиотиков практически исчерпаны. Заболеваемость, вызванная полирезистентными бактериальными штаммами, в т. Совершенно закономерно, что в такой ситуации мировая медицинская общественность вновь обратилась к бактериофагам — вирусам бактерий, их естественным врагам и регуляторам популяции.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Бактериофаги в лечении острых кишечных инфекций

Раздел только для специалистов в сфере медицины, фармации и здравоохранения! В сложившейся ситуации альтернативу антибиотикам при лечении бактериальной диареи могут составить бактериофаги. Рациональная организация комплекса мероприятий по профилактике и лечению острых кишечных инфекций с применением бактериофагов и ступенчатой диетотерапии должна быть взята на вооружение и врачами-инфекционистами, и врачами общей практики.

Эпидемиологическая ситуация в мире по заболеваемости ОКИ остается на стабильно неблагоприятном уровне, с превалированием заболеваемости у детей в 2,5—3 раза по сравнению со взрослыми [29].

По данным Роспотребнадзора, во все сезоны года дети становятся наиболее часто поражаемым контингентом. По данным Всемирной организации здравоохранения ВОЗ , ежегодно в мире регистрируют до 2 млрд заболеваний диареей и около 5 млн детей ежегодно умирают от кишечных инфекций и их осложнений [9].

Показатель заболеваемости на тыс. В этиологической структуре ОКИ в настоящее время отмечается преобладание различных вирусных агентов, лидирующие позиции среди которых занимают рота- и норовирус. Среди бактериальных инфекций лидирующие позиции принадлежат сальмонеллезу и кампилобактериозу [18, 29]. К сожалению, в рутинной клинической практике этиологию большей части ОКИ установить не удается.

В таких случаях диагноз выставляется посиндромно: гастрит, гастроэнтерит, энтерит, энтероколит, колит, гемоколит или тотальное поражение всего желудочно-кишечного тракта ЖКТ — гастроэнтероколит [13, 28]. Но особую актуальность проблема нозокомиального сальмонеллеза приобрела в е гг. Однако в е гг. При этом сальмонеллез, протекая на фоне серьезной соматической патологии, характеризуется тяжелым течением и значительной летальностью таких пациентов [1, 3, 26 ].

Указанная ситуация не является исключительной для РФ. С учетом современных тенденций изучение клинико-эпидемиологических особенностей этой инфекции и разработка комплекса мероприятий по ее профилактике в стационарах для взрослых является важной научно-практической задачей [1, 3, 25].

Основные принципы терапии ОКИ предполагают элиминацию возбудителя, а также коррекцию возникших водно-электролитных расстройств. Наиболее дискутабельным остается вопрос о целесообразности применения антибиотиков в лечении бактериальных ОКИ. В то же время доказано, что применение антибиотиков не всегда является эффективным и безопасным при бактериальной диарее. Так, при энтерогеморрагическом эшерихиозе применение антибиотиков способствует массивному высвобождению шигоподобного токсина и таким образом увеличивает риск развития гемолитико-уремического синдрома [9, 42].

По данным зарубежных и отечественных исследователей, затяжное реконвалесцентное бактериовыделение сальмонелл формируется у значительного числа пациентов, получавших антибиотики в острую фазу инфекции по сравнению с группой пациентов, получавших только патогенетическое лечение [9, 26, 28]. Согласно исследованиям ВОЗ, каждые лет появляются новые поколения антибиотикоустойчивых микроорганизмов вследствие известных причин:. Чрезмерное увлечение антибактериальной терапией даже при легком течении респираторной инфекции, а также ее нерациональное применение может способствовать развитию дисбактериоза, проявляющегося антибиотико-ассоциированной диареей.

Антибиотико-ассоциированную диарею особенно часто вызывают такие препараты как клиндамицин, линкомицин, ампициллин, пенициллин, цефалоспорины, тетрациклин, эритромицин. Так, при приеме внутрь, помимо влияния на микроорганизмы, происходит местное воздействие антибиотика непосредственно на слизистую оболочку кишки.

При парентеральном введении антибиотики воздействуют на микробиоценоз кишечника, выделяясь со слюной, желчью, секретами тонкой и толстой кишок. Непосредственным этиологическим фактором антибиотико-ассоциированной диареи большинство исследователей считают Clostridium difficile. При назначении антибиотиков не всегда учитывается их влияние на микробную флору, заселяющую кишечник, приводящее к подавлению роста не только патогенных микроорганизмов, но и нормальной микрофлоры.

В процессе статистической обработки данных учитывались перинатальные факторы и условия жизни. В аналогичном финском ретроспективном исследовании, включавшем 12 ребенка, на фоне приема антибиотиков до 2 лет описан риск увеличения не только индекса массы тела, но и роста Pediatrics, ; 4 : Наиболее часто ожирение наблюдалось при использовании макролидов в первые 6 мес.

Этот эффект уже несколько десятилетий успешно используется в животноводстве, однако до недавнего времени у человека не исследовался. Изучаемые штаммы S. При этом подавляющая часть выделенных штаммов S. На протяжении всей хронической эпидемии 33 мес. В сложившейся ситуации альтернативу антибиотикам при лечении бактериальной диареи могут составить бактериофаги [2, 3, 9]. Фаговые частицы в огромном количестве содержатся на коже, слизистых оболочках и в открытых полостях организма.

Доказано, что бактериофаги играют важную роль в эволюции бактерий и реализации их патогенных свойств, способствуя формированию генетического разнообразия бактерий [9]. В е гг. Так, в гг. В большинстве исследований была показана их хорошая клиническая эффективность, в т. В гг. В работах х гг. В настоящее время также получены результаты, свидетельствующие о высокой эффективности адаптированного сальмонеллезного бактериофага, применение которого позволило справиться без антибиотиков с внутригоспитальной эпидемией сальмонеллеза, продолжавшейся в течение 3 лет и не поддававшейся антибактериальной терапии [39, 44].

Современная классификация бактериофагов включает 13 семейств, подразделенных более чем на родов, которые содержат более 5 видов фагов и фактически представляют собой бактериальные вирусы [6, 23, 39]. Электронная микроскопия позволила детально изучить строение фагов и определить их более сложное устройство по сравнению с вирусами человека, животных и растений.

Результатом является выход зрелых фаговых частиц, готовых к заражению новых бактериальных клеток [16, 30, 48]. Специфичность бактериофагов послужила основанием для их наименования по видовым и родовым названиям чувствительных к ним бактерий: стрептококковые, стафилококковые, дизентерийные и пр. По признаку специфичности выделяют поливалентные бактериофаги, лизирующие культуры одного семейства или рода бактерий интести-бактериофаг, комплексный поливалентный пиобактериофаг и др.

Под воздействием бактериофага происходит в первую очередь активация фагоцитоза, повышается активность нейтрофилов и их метаболическая активность, что препятствует рецидивированию инфекции и хронизации воспалительного процесса. Отмечено снижение числа лейкоцитов и нейтрофилов, а уровень лимфоцитов повышается преимущественно за счет Т-лимфоцитов [41, 52].

Исследование факторов гуморального иммунитета показало отсутствие достоверных различий в содержании иммуноглобулинов на фоне применения фагов [14]. При лечении острой дизентерии Интести-бактериофагом отмечено повышение клеточного иммунитета в большей степени, чем при лечении антибиотиками [16, 39]. Соответствие препарата бактериофагов современной этиологической структуре возбудителей достигается за счет их постоянной адаптации к циркулирующим штаммам путем обновления фаговых рас и производственных бактериальных штаммов.

Эта особенность выгодно отличает фаги от других антимикробных препаратов -- антибиотиков, эубиотиков или вакцин, где производственные штаммы - продуценты или синтезированное вещество не подлежит каким-либо модификациям. Такая пластичность препаратов бактериофагов обеспечивает продолжение первичной фагоустойчивости возбудителей [23, 39].

К преимуществам бактериофагов относится узкая специфичность действия, не вызывающая в отличие от антибиотиков угнетения нормофлоры. Доказано стимулирующее действие стафилококкового бактериофага на бифидобактерии — важнейший компонент нормофлоры кишечника [33, 39].

Доказана высокая эпидемиологическая эффективность профилактического применения дизентерийного, брюшнотифозного и сальмонеллезного бактериофагов. Применение бактериофагов дало положительные результаты при лечении заболеваний, вызванных условно-патогенными бактериями, дисбактериозов, гнойных поражений кожи, лор-органов, опорно-двигательного аппарата, мочеполовой системы, системы органов кровообращения и дыхания, в т. В настоящее время бактериофаги находят все большее применение в гинекологии, урологии, хирургии и других областях медицины табл.

Затем были разработаны таблетированные формы: так, в настоящее время налажен выпуск сальмонеллезного и дизентерийного бактериофагов в таблетках. Выбор бактериофагов для коррекции осуществляется с учетом чувствительности условно-патогенных микроорганизмов к препаратам. Доказано их безопасное применение у лиц любого возраста, в т. Результаты проведенных исследований показали, что оптимальным вариантом клинически и эпидемиологически эффективной терапии является использование адаптированного сальмонеллезного бактериофага для лечения легкого и среднетяжелого течения гастроинтестинальной формы нозокомиального сальмонеллеза и применение его в комбинации с препаратами фторхинолонового ряда для лечения тяжелого течения гастроинтестинальной формы и клинических вариантов генерализованной формы инфекции [3].

Применение бактериофага позволяет сократить сроки бактериовыделения в 1,,5 раза, уровень бактерионосительства в раз, в зависимости от используемых схем этиотропной терапии, что имеет важное клиническое и эпидемиологическое значение. Рекомендуют профилактическое назначение адаптированного сальмонеллезного бактериофага всем поступающим в отделения пациентам с высоким риском заражения и находившимся в контакте с больными нозокомиальным сальмонеллезом из расчета по 2 табл.

Проводится также санация и фагопрофилактика сотрудников отделений с высоким риском заражения сальмонеллезным бактериофагом из расчета по 2—4 табл. Учитывая эпидемиологические особенности нозокомиального сальмонеллеза, сроки реализации всего комплекса противоэпидемических мероприятий и эпидемиологического наблюдения за очагом с единичным случаем заболевания должны составлять 2—3 мес.

Предлагаемый метод комплексного использования бактериофага является высокоэффективным и безвредным при лечении заболевших, позволяет надежно осуществлять профилактику заболевания при поступлении контингентов риска в эпидемический очаг нозокомиального сальмонеллеза и санацию сотрудников и, что немаловажно, весьма экономичен, т. Их лечение затруднено частой антибиотикорезистентностью, токсическими и аллергическими реакциями, явлениями дисбактериоза.

Важно подчеркнуть, что применение Поливалентного пиобактериофага не исключает использования других антибактериальных и противовоспалительных препаратов [39, 40]. Бактериофаги применяют за 1 час до еды 3 раза в день в разовой возрастной дозе. Бактериофаги чувствительны к ультрафиолетовым лучам; даже их непродолжительное пребывание на свету приводит к утрате литической активности, о чем важно информировать пациентов [10]. Для защиты бактериофагов от действия желудочного сока их выпускают в капсулах или таблетках, покрытых кислотоустойчивой оболочкой: нетоксичной целлюлозой, эстерифицированной уксусной и фталевой кислотами.

Нормализация микрофлоры, возможное участие бактериофага в поддержании колонизационной резистентности и оральной толерантности обеспечивают стабилизацию гуморального и клеточного звеньев иммунитета. В этом случае для уменьшения интоксикации целесообразно назначать на ночь энтеросорбент -- не ранее ч после последнего приема [10].

Отсутствие противопоказаний и осложнений при применении препаратов бактериофагов, возможность их использования в сочетании с другими лекарственными средствами, в т.

Лечебное питание больных при ОКИ — важнейший компонент терапии. Энтеральное питание служит необходимым компонентом тактики ведения пациентов даже с тяжелыми формами ОКИ, т. Неправильная организация питания приводит к снижению адаптационного потенциала и иммунологических свойств организма. Одним из современных подходов к диетотерапии ОКИ является ступенчатая диетотерапия, подразумевающая этапность тактики организации нутритивной поддержки в зависимости от возраста, стадии заболевания и формы тяжести табл.

Первый этап организации ступенчатой диетотерапии соответствует острому периоду заболевания, второй -- периоду репарации, третий этап -- периоду реконвалесценции [28].

Акимкин В. Использование адаптированного сальмонеллезного бактериофага в практике лечения и профилактики нозокомиального сальмонеллеза. Журнал микробиологии, , 6: 85— Использование бактериофагов в практике лечения различных нозологий хирургического и терапевтического профиля. Методические рекомендации. М, Современные аспекты эпидемиологии и профилактики нозокомиального сальмонеллеза. Медицинский совет. Госпитальная терапия, , Часть 1: Алсынбаев М.

Биопрепараты и ведущие направления их лечебно-профилактического применения: монография. Алферова Э. Биологические свойства бактериофага Enterobacter и разработка научных основ технологии получения препарата бактериофагов.

Аролава Д. Клеточный иммунитет больных острой дизентерий при фаготерапии. Актуальные вопросы бактериальных инфекций.

Завантаження...

Красногорск , Ильинский тупик, 6. И рентабельность производства в целом. На базе холдинга функционирует собственная лаборатория по фагомониторингу, в которой анализируются образцы с производственных участков. Бактериофаги есть везде: в воздухе, на технологической линии, в сырье и т. Вирусов в любом производстве много. Но не все они опасны для заквасок.

Ваш IP-адрес заблокирован.

Бактериофаги — это вирусы, способные уничтожать бактерии. Тем самым фаги, влияя на глобальные геохимические процессы, поддерживают круговорот вещества и энергии в биосфере Земли. Наша страна была пионером фаготерапии, ставшей сегодня актуальным биомедицинским направлением. Первые отечественные фаговые препараты были разработаны в Тбилиси еще в е гг. В отличие от обычных антибиотиков они обладают высокой избирательностью, не приводят к возникновению лекарственной устойчивости у патогенов и не имеют негативного побочного действия на организм больного. Однако их применение в клинической практике до сих пор ограничено в силу ряда объективных и субъективных причин, от противодействия крупных фармацевтических компаний до отсутствия квалифицированных специалистов и хорошо оборудованных микробиологических центров. Бактериофаги с древнегреч.

ОФС.1.7.1.0002.15 Бактериофаги лечебно-профилактические

Раздел только для специалистов в сфере медицины, фармации и здравоохранения! В сложившейся ситуации альтернативу антибиотикам при лечении бактериальной диареи могут составить бактериофаги. Рациональная организация комплекса мероприятий по профилактике и лечению острых кишечных инфекций с применением бактериофагов и ступенчатой диетотерапии должна быть взята на вооружение и врачами-инфекционистами, и врачами общей практики. Эпидемиологическая ситуация в мире по заболеваемости ОКИ остается на стабильно неблагоприятном уровне, с превалированием заболеваемости у детей в 2,5—3 раза по сравнению со взрослыми [29]. По данным Роспотребнадзора, во все сезоны года дети становятся наиболее часто поражаемым контингентом. По данным Всемирной организации здравоохранения ВОЗ , ежегодно в мире регистрируют до 2 млрд заболеваний диареей и около 5 млн детей ежегодно умирают от кишечных инфекций и их осложнений [9]. Показатель заболеваемости на тыс. В этиологической структуре ОКИ в настоящее время отмечается преобладание различных вирусных агентов, лидирующие позиции среди которых занимают рота- и норовирус.

Настоящая фармакопейная статья распространяется на лечебно — профилактические бактериофаги, лекарственные средства, содержащие комплексы поликлональных вирулентных вирусов бактерий, которые вызывают гибель соответствующих им видов бактерий за счет внутриклеточного размножения и разрушения бактериальной клетки, сопровождающегося выходом зрелых фаговых частиц, способных к заражению новых бактериальных клеток.

Боремся с бактериофагами на молочном производстве: уникальный сервис от ГК «СОЮЗСНАБ»

Еда — как сырая, так и готовая к употреблению — отличная питательная среда для всевозможных микроорганизмов, в том числе, патогенных для человека. Бактерии не только портят пищу, изменяя ее вид и вкус, но и несут угрозу для нашего здоровья. Традиционно для повышения безопасности пищевых продуктов используют такие методы как пастеризация и обработка высоким давлением, однако они могут быть применены не ко всем продуктам, например, они не подходят для мяса, овощей, фруктов, ягод. Есть проблемы и с лучевой радиационной обработкой, которая может изменять органолептические свойства пищи и к тому же вызывает опасения у потребителей. Теряет лояльность населения и химическая дезинфекция продуктов питания: химические дезинфектанты убивают не только патогенные бактерии, но и полезную микрофлору пищеварительного тракта, и наносять вред окружающей среде.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ШЕСТЬ ПРОДУКТОВ,В КОТОРЫХ БОЛЬШЕ ВСЕГО ЙОДА. ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА,её функции.

Комментариев: 4

  1. snidesam:

    И всё, что здесь случится с нами,

  2. Глюза:

    Tatiana, вторая работа? Чтобы пришла домой и выпала в осадок, некогда унывать будет

  3. vilena.2012:

    Испеченный хлеб заворачиваю в вафельное полотенце и оставляю на деревянной доске на 3-4 часа, для созревания. Конечно, хочется его прям горячим, с пылу-жару)) но это вредно. Приятного аппетита!

  4. Юрий В.:

    Любовь, часто подобные издевательства- следствие душевного заболевания. Психиатрия у нас в стране развита ниже плинтуса и больше напоминает инквизицию нежели отрасль медицины, потому за помощью к психиатрам никто добровольно не обращается даже когда сия помощь реально необходима.